Bonbons et bouchées au chocolat

En raison des températures élevées nous ne pouvons plus assurer la confection des chocolats et pâtes à tartiner dans de bonnes conditions. Tous les produits figurant dans cette catégorie ne sont donc plus disponibles à la commande pour le moment. Nous espérons pouvoir vous les proposer de nouveau à partir de septembre. Merci de votre compréhension.

Pourquoi succomber à nos chocolats ?

Les bonbons et bouchées au chocolat artisanaux fabriqués par notre chocolaterie sont riches en goût car leur recette est composée de notre praliné maison 70% riche en fruits secs qui se décline en trois variétés : noisette, cacahuète et amande/coco. Ils sont sans colorant ni conservateur et élaborés avec des ingrédients de qualité.


Vous pourrez faire votre choix parmi : 

  • les mini puzzles et leur forme originale
  • les bouchées praliné de taille plus généreuse
  • les fruits secs biscuités
  • les roses des sables en forme de cubes


Les mini bonbons au praliné noisette ou cacahuète en forme de puzzles :

Association de la noisette avec du chocolat noir ou au lait, qu'allez-vous choisir ? A moins que vous ne préfériez la version cacahuète enrobé de chocolat blond ?




Les bouchées croustillantes au praliné :

Elles se déclinent en 2 délicieuses variétés : 

  • bouchées noisette : sablé à la poudre de noisette surmonté de praliné à la noisette également, le tout enrobé de chocolat noir ou au lait
  • bouchées amande/coco : sablé à la noix de coco râpée recouvert de praliné amande/coco, le tout nappé de chocolat noir ou au lait




Les fruits secs biscuités :

De quoi s'agit-il ? Ce sont des délicieuses amandes ou noisettes qui craquent et croquent sous la dent !

Le craquant est obtenu par une délicate torréfaction des amandes et noisettes au four qui sont ensuite caramélisées. L'élaboration ne s'arrête pas là puisqu'elle nécessite encore 3 étapes pour parfaire ces gourmandises très addictives. En effet, vient ensuite l'enrobage dans une couche de chocolat au lait qui est suivie par une autre couche mais cette fois-ci dans le chocolat noir avant d'être roulées dans du biscuit pur beurre émietté fabriqué maison, d'où leur nom et le côté croustillant.
Cette dernière étape est répétée une deuxième fois avant que les fruits secs biscuités soient fin prêts à être dégustés !



Les roses des sables :

Composées de délicieux ingrédients : chocolat pur beurre de cacao, praliné noisette, biscuit émietté et pétales de céréales, elles croustillent sous la dent et sont bien évidemment sans huile de palme, ni conservateur ni colorant pour se faire plaisir sainement !



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